مواد لازم : روغن مایع و آب | از هر کدام نصف پیمانه |
نمك | یك قاشق چایخوری |
كره | یك قاشق سوپخوری |
بادمجان كبابی | دو عدد |
پنیر سفید | 50 گرم |
پنیر پیتزا | 20 گرم |
نمك و فلفل و کنجد و آرد | به میزان لازم |
زرده تخممرغ | یك عدد |
طرز تهیه :
آب، روغن، كره و نمك را با هم مخلوط كرده و آرد را كمكم اضافه كنید و ورز دهید تا جایی كه خمیر یكدستی به وجود آید و به دست نچسبد. بادنجان را ساطوری خردكرده و با پنیر سفید، پنیر پیتزا رندهشده، نمك و فلفل مخلوط كنید. خمیر را با وردنه باز كرده و با لیوان گرد قالب بزنید. از مایه بادنجان كمی داخل خمیرها قرار داده و دو طرف آن را به هم چسبانده و دو طرف روبهرو را به هم رسانده و مثل بقچه پیچ داده و در سینی فر چرب شده قرار دهید. روی آنها ابتدا زرده تخممرغ مالیده و بعد كنجد پاشیده و در فر با حرارت 180 درجه سانتیگراد به مدت 20 الی 25 دقیقه قرار دهید.
گالری لباس،لباس مجلسی, پوشاک،کیف و کفش زنانه و بچگانه...
ما را در سایت گالری لباس،لباس مجلسی, پوشاک،کیف و کفش زنانه و بچگانه دنبال می کنید
برچسب : كلوچه بادمجان كبابی, كلوچه بادمجان, كلوچه كبابی, بادمجان كبابی, groohashpazi,blogfa,com, groohashpazi, blogfa,com, , نویسنده : مدير lebas5 بازدید : 1285 تاريخ : جمعه 6 ارديبهشت 1392 ساعت: 21:00