مافین ذرت، شیرینی با طعمی متفاوت

مواد لازم برای 14 عدد مافین :

طرز تهیه :
آرد سفید، آرد ذرت و به کینگ پودر را در کاسه متوسطی الک کنید.
مابقی مواد لازم را در کاسه دیگری با یکدیگر مخلوط نمایید.
مخلوط ذرت را وسط آردهای الک شده ریخته و با قاشق چوبی هم زده تا مواد یکدست شوند.
داخل قالب مافین را با کره چرب کنید و آن‌ را با 1 تا 2 قاشق از مایه پر کنید.
قالب را در فر از قبل گرم شده با حرارت 210 درجه سانتی‌گراد به مدت 25 دقیقه قرار دهید، چند دقیقه آخر پخت از شعله بالا برای خوش‌رنگ شدن مافین استفاده کنید و در نهایت بعد از مدت زمان پخت برای 5 دقیقه در فر خاموش بگذارید، سپس در ظرف مورد نظر چیده و با سس دلخواه سرو نمایید.
منبع : tebyan.net